01

Specialitatea restaurantului
Muschi de vita Contesa
muschi vita, ciuperci, bacon, smantana, sos brun 250/200g
52.50 Lei / 450 gr
Medalion de porc
muschi porc, branza feta, ou, condimente 250/200g
35.00 Lei / 450 gr
Dorada cu sos de rosii uscate
file Dorada, rosii uscate, masline, lamaie, vin alb, unt de arahide 250/200g
47.50 Lei / 450 gr

Specialitatea bucatarului
Puiul Cotesei
piept pui dezosat, kaizer, ciuperci (se recomanda garnitura de cartofi chipsuri) 250/200g
28.50 Lei / 450 gr
Flamen Quines
muschi vita, ou, jambon, usturoi, ardei rosu, condimente (se recomanda garnitura de orez oriental) 250/200g
51.50 Lei / 450 gr
Turnul Babel
file porc, muschi vita, piept pui, legume, cascaval, condimente (se recomanda garnitura de legume sotate) 300/200g
49.50 Lei / 500 gr

Salate aperitiv
Salata Contesa
muschi vita, castravete murat, rosie, telina, salata verde, maioneza
21.50 Lei / 350 gr
Salata greceasca
rosii, castraveti, ceapa, masline, branza, oregano
10.50 Lei / 350 gr
Salata bulgareasca
rosii, ardei gras, castraveti, sunca, oua, telemea, masline
14.50 Lei / 350 gr
Salata capresse
rosii, mozzarella, ulei masline, busuioc
16.50 Lei / 350 gr
Salata Waldorf
telina, mar, maioneza, piept dezosat de pui, miez nuca, mandarina
18.00 Lei / 350 gr
Salata de vinete cu rosii
vinete coapte, ulei, ceapa, rosii, sare
14.50 Lei / 350 gr
Salata de ton
ton, salata verde, porumb, masline, rosii, lamaie, ceapa
15.00 Lei / 350 gr
Salata Caesar
piept pui dezosat, salata verde, parmezan, capere, crutoane
22.00 Lei / 350 gr
Salata de cruditati cu creveti
mere, telina, morcov, maioneza, creveti
22.00 Lei / 350 gr

Gustari reci
Gustare Contesa pentru doua persoane
telemea, masline, babic, kaizer, cascaval, zacusca, ceapa, rosie
30.50 Lei / 400 gr
Telemea vaca
3.00 Lei / 50 gr
Branza de oaie
4.00 Lei / 50 gr
Babic uscat
6.50 Lei / 50 gr
Cascaval
4.00 Lei / 50 gr
Ceafa porc afumata
5.00 Lei / 50 gr
Muschi file afumat
5.00 Lei / 50 gr
Masline
4.00 Lei / 50 gr
Kaizer
4.00 Lei / 50 gr
Salam Sibiu
7.50 Lei / 50 gr
Somon afumat
15.00 Lei / 50 gr
Fasole batuta
8.50 Lei / 150 gr
Zacusca
3.00 Lei / 50 gr
Bruschete
rosii, busuioc, ulei masline, usturoi
9.50 Lei / 300 gr
Cruditati
rosii, castraveti, ardei gras
2.50 Lei / 50 gr
Rulada din piept de pui
5.00 Lei / 50 gr

Gustari calde
Gustare Contesa pentru doua persoane
bulete cascaval, ciuperci umplute, gujon pui, ficatei pasare, creier pane, cabanos, castravete murat
35.50 Lei / 400 gr
Cascaval pane
cascaval, faina, ou, pesmet, condimente
6.00 Lei / 50 gr
Bulete cascaval
cascaval, faina, ulei, oua, piper
6.00 Lei / 50 gr
Creier pane
creier fiert, faina, ou, pesmet, condimente
6.00 Lei / 50 gr
Ciuperci umplute
ciuperci, cascaval, unt, ulei, verdeata
5.50 Lei / 50 gr
Ficatei la tigaie
ficatei, ulei, sare, piper, vin, verdeata, usturoi
13.50 Lei / 150 gr
Ficatei in bacon
ficatei, bacon
5.50 Lei / 50 gr
Gujon pui cu sos dulce-acrisor
piept pui, faina, ou, ulei
6.00 Lei / 50 gr
Carnaciori oltenesti
4.50 Lei / 50 gr
Carnati de Plescoi
4.50 Lei / 50 gr
Omleta Contesa
oua, kaizer, ciuperci, rosii, ardei gras, branza, marar
13.50 Lei / 250 gr
Ciuperci proaspete pane cu sos smantana si usturoi
14.50 Lei / 250 gr

Preparate din fructe de mare
Calamar rondele
calamar pane, ulei, sare, lamaie
8.00 Lei / 50 gr
Creveti in cartof
carne Crab
7.50 Lei / 50 gr
Muslitos
carne Crab pane
6.50 Lei / 50 gr
Fructe de mare cu sos picant
42.35 Lei / 300 gr
Creveti in sos de usturoi
creveti, vin alb, unt, condimente, ulei masline
36.50 Lei / 300 gr
Creveti in sos smantana
creveti, lamaie, smantana, vin
40.15 Lei / 300 gr
Tartalete Gambas
creveti, foietaj, ou, smantana
33.80 Lei / 300 gr

Preparate din peste
Salau Contesa
file de Salau, ciuperci, cascaval, faina, oua, pesmet
35.50 Lei / 250 gr
Salau cu sos meuniere
file de Salau, faina, ou, sos meuniere
28.50 Lei / 250 gr
Salau Bonne Famme
file de Salau, unt, faina, oua, cascaval, ciuperci
27.50 Lei / 250 gr
Saramura Crap cu mamaliga
rondele Crap, legume, sare, condimente
24.00 Lei / 350 gr
Crap prajit cu mamaliga si mujdei
rondele Crap, ulei, sare
21.50 Lei / 300 gr
Pastrav la gratar
Pastrav intreg, ulei, condimente
24.75 Lei / 250 gr
Pastrav cu sos de hrean
Pastrav intreg, ulei, faina, sos hrean
28.00 Lei / 250 gr
Somon rondele la gratar
Somon rondele, ulei, condimente
44.00 Lei / 300 gr
Dorada cu sos de ciuperci
file Dorada, ciuperci salbatice, unt, vin
46.50 Lei / 300 gr
Dorada la gratar cu sos de lamaie
43.50 Lei / 300 gr

Preparate romanesti din porc, pui, vita
Tigaie picanta
ceafa porc, muschi vita, piept pui, ficatei, bacon, condimente, usturoi, ardei iute, vin alb
28.50 Lei / 250 gr
Tochitura romaneasca
ceafa porc, carnaciori, bacon, sos rosii, cimbru, vin
25.50 Lei / 250 gr
Creier macelaresc
creier, ceapa, rosii, ardei, condimente, ou
17.50 Lei / 300 gr
Muschi de vita gradinaresc
muschi vita, slanina, unt, condimente
37.00 Lei / 250 gr
Pui cu ciuperci si smantana
pui, ciuperci, smantana, condimente
22.50 Lei / 250 gr
Pui rustic
pui, cartofi, ciuperci, ceapa, bacon, sare, piper
26.50 Lei / 300 gr
Aripioare de pui picante
13.50 Lei / 250 gr
Mamaliga cu branza si smantana
12.50 Lei / 300 gr
Cotlet de porc Valdostana
cotlet porc, sunca, cascaval, sos brun, condimente 300/50g
28.00 Lei / 350 gr
Muschi de porc in sos de piper verde
file porc, unt, coniac, piper verde, smantana 300/50g
37.00 Lei / 350 gr
Pheffer steak
muschi de vita, piper verde, unt, coniac, condimente
41.50 Lei / 300 gr
Biftec Tartar
muschi de vita, oua, castraveti, ceapa, condimente, sos Worcestershire 300/50g
43.00 Lei / 350 gr
Turnedo Monte Carlo
muschi de vita, unt, sos tomat
44.50 Lei / 350 gr
Muschi de vita iberic
muschi de vita, zucchini, prosciutto, mozzarella, sos vin alb 300/50g
52.00 Lei / 350 gr
Involtini a la Romana
piept de pui, sunca, cascaval, gorgonzola, vin, gran cucina 250/50g
30.50 Lei / 300 gr

Preparate internationale din porc, pui, vita
Piept de pui Quattro Formaggi
piept de pui, 4 feluri de branza
25.50 Lei / 250 gr
Pui Savoyarde
piept de pui dezosat, cascaval, sunca 250/200g
30.50 Lei / 450 gr
Pui a la Kiev
piept de pui cu os, unt, faina, ou, pesmet
29.50 Lei / 250 gr

Paste
Penne a la Arrabbiata
penne, sos rosii, usturoi, ardei iute, busuioc
19.00 Lei / 400 gr
Spaghete Milaneze
spaghete, ciuperci, sos rosii, parmezan, sunca, busuioc
23.50 Lei / 400 gr
Spaghete Carbonara
spaghete, bacon, parmezan, ou
20.00 Lei / 400 gr
Spaghete Bologneze
spaghete, carne vita, sos rosii, parmezan
20.00 Lei / 400 gr
Tagliatele cu Somon fume
tagliatele, Somon fume, capere, gran cucina, vin alb
36.00 Lei / 400 gr
Tagliatele cu fructe de mare
tagliatele, creveti, caracatita, scoici
36.00 Lei / 400 gr

Pizza
Pizza Vegetariana
ciuperci, rosii, masline, ceapa, ardei gras, porumb, vinete, dovlecei
17.00 Lei / 32 cm
Pizza al Tonno
ceapa, ton, lamaie
17.00 Lei / 32 cm
Pizza Diavola
salam, uscat, peperoncino
17.00 Lei / 32 cm
Pizza Siciliana
ceapa, bacon, capere
17.00 Lei / 32 cm
Pizza Capriciosa
ciuperci, masline, sunca, ardei gras
18.00 Lei / 32 cm
Pizza Quattro Stagioni
salam uscat, ciuperci, sunca, anghinare
18.00 Lei / 32 cm
Pizza Calzzone
ciuperci, masline, sunca
19.00 Lei / 32 cm
Pizza Prosciutto e Funghi
ciuperci, prosciutto
19.00 Lei / 32 cm
Pizza Quattro Formaggi
cascaval, mozzarella, gorgonzola, parmezan
20.00 Lei / 32 cm
Pizza Contesa
salam uscat, piept pui, ciuperci, masline, sunca, ardei, bacon
22.00 Lei / 32 cm

Preparate la gratar
Muschi de vita
38.00 Lei / 200 gr
Muschi de porc
20.00 Lei / 200 gr
Muschi de porc impanat
30.00 Lei / 200 gr
Ceafa de porc
7.00 Lei / 100 gr
Cotlet de porc
8.00 Lei / 100 gr
Mixed grill
muschi porc, muschi vita, piept pui dezosat
30.00 Lei / 300 gr
Frigarui asortate
piept pui dezosat, legume
18.50 Lei / 250 gr
Piept de pui
7.00 Lei / 100 gr
Piept de curcan
7.00 Lei / 100 gr
Pulpe de pui dezosate
6.50 Lei / 100 gr
Mititei
3.00 Lei / 1 buc.
Cotlete de berbecut
9.00 Lei / 100 gr

Snitele de pretutindeni
Platou cu snitele din piept de pui
piept pui pane, susan, nuca, fulgi porumb, branza
35.00 Lei / 400 gr
Snitel din piept de pui
piept pui, faina, ou, pesmet
18.50 Lei / 200 gr
Snitel Haiducesc
piept de pui, castraveti murati, faina, ou, pesmet
24.50 Lei / 250 gr
Snitel din piept de curcan
piept curcan, faina, ou, pesmet
20.00 Lei / 200 gr
Snitel Palermo
muschi vita, cascaval, faina, ou, pesmet
38.00 Lei / 200 gr
Snitel Vienez
muschi vita, faina, ou, pesmet
34.00 Lei / 200 gr
Snitel parizian
file porc, faina, ou
19.00 Lei / 200 gr
Snitel pane
file porc, faina, ou, pesmet
20.00 Lei / 200 gr
Snitel Praga
file porc, sunca, faina, ou, pesmet
22.50 Lei / 250 gr
Snitel Florentin
file porc, faina, ou, cascaval
23.00 Lei / 200 gr
Snitel Gordon bleu
file porc, cascaval, sunca, faina, ou, pesmet
24.00 Lei / 300 gr
Snitel Delicia
file porc, sunca, cascaval, ciuperci, faina, ou, pesmet
27.50 Lei / 300 gr
Snitel Bratislava
file porc, creier, ceapa, faina, ou, pesmet
24.00 Lei / 300 gr

Garnituri
Cartofi prajiti
6.00 Lei / 200 gr
Cartofi taranesti
cartofi, ceapa, ardei gras, bacon
9.00 Lei / 200 gr
Cartofi natur
7.00 Lei / 200 gr
Cartofi gratinati cu cascaval
9.00 Lei / 200 gr
Cartofi aromati
8.00 Lei / 200 gr
Cartofi piure cu chivas si rozmarin
8.00 Lei / 200 gr
Spaghete din legume
dovlecel, morcov, praz, telina, muguri soia
11.50 Lei / 200 gr
Legume mexicane
ardei, porumb, mazare
9.00 Lei / 200 gr
Legume la gratar
vinete, ciuperci, ardei, dovlecei, rosii
10.50 Lei / 200 gr
Orez oriental
orez, ou, ardei kapia, ulei porumb, sos soia, condimente
9.00 Lei / 250 gr
Orez cu legume
orez, morcov, ardei, mazare, fasole verde, condimente
9.00 Lei / 250 gr
Orez basmatic
5.50 Lei / 200 gr
Mamaliga
malai, sare, apa
5.50 Lei / 200 gr

Salate
Salata de varza alba cu marar si morcov
5.50 Lei / 200 gr
Salata de rosii cu ceapa si branza
6.50 Lei / 200 gr
Salata verde cu lamaie
6.50 Lei / 200 gr
Salata de sfecla cu hrean
6.50 Lei / 200 gr
Salata de muraturi asortate
7.50 Lei / 200 gr
Salata de castraveti murati
7.50 Lei / 200 gr
Salata asortata de vara
9.50 Lei / 200 gr
Salata de ardei copti
9.50 Lei / 200 gr

Diverse
Smantana
2.00 Lei / 50 gr
Ardei iute
3.25 Lei / 1 buc.
Usturoi
300 Lei / 50 gr
Sos picant
2.50 Lei / 50 gr
Sos dulce
3.50 Lei / 50 gr
Hrean
3.00 Lei / 50 gr
Smantana cu hrean
4.00 Lei / 50 gr
Smantana cu usturoi
4.00 Lei / 50 gr
Chifle
1.50 Lei / 2 buc.

Desert
Clatite cu dulceata si nuci
9.00 Lei / 250 gr
Clatite siciliene
inghetata, finetti, nuci, frisca
12.00 Lei / 250 gr
Clatite brasovene
branza, oua, smantana, stafide
9.00 Lei / 250 gr
Desert tirolez
faina, ou, lapte, smantana, esente, dulceata
15.00 Lei / 250 gr
Coupe Jacques
salata fructe, inghetata, vanilie, frisca
15.00 Lei / 200 gr
Inghetata asortata
14.00 Lei / 200 gr
Papanasi
12.00 Lei / 250 gr
Profiterol Contesa
12.50 Lei / 250 gr
Salata de fructe
12.50 Lei / 200 gr
Tarta Contesa
mere, nuci, inghetata, aluat foietaj
12.50 Lei / 250 gr
Banane flambate
banane, unt, rom
15.00 Lei / 200 gr
Banane surpriza
13.00 Lei / 200 gr
Strudel cu mere
aluat frantuzesc, mere, zahar, scortisoara
13.00 Lei / 200 gr
Branzoaice
aluat frantuzesc, oua, branza vaci, stafide
14.00 Lei / 200 gr
Tort Krantz
la comanda
15.00 Lei / 150 gr
sus